Nuestros productos

A lo largo de los años, nuestra granja ha ido creciendo poco a poco hasta convertirse en un centro con una gran variedad de productos, desde fruta y verdura, aceite, aceitunas aliñadas hasta productos cárnicos, cordero, pollo y huevos.

Cordero de pasto ecológico

Corderos criados en nuestra dehesa de olivar ecológico. su alimentacion es a base de pasto ecológico, hojas de olivo ecológicas, forraje ecológico y cereales y legumbres convencionales.

La alimentación ecológica es del 90%

No se utiliza ningún tipo de hormona, o antibiótico y solo se usan las vacunas legalmente obligatorias

El rebaño (incluido los corderos) sale a pastar a diario y está todo el dia en la dehesa, excepto cuando llueve

Son animales que les da el sol habitualmente

Hay un sistema de parcelación de los pastos de forma rotativa; controlados por cercados eléctricos

Pollo campero

Pollo criado en nuestro olivar ecológico desde el nacimiento. y alimentados con pasto ecologico y cereales y legumbres convencionales

Huevos camperos

Huevos procedentes de gallinas criadas desde el nacimiento en nuestro olivar ecológico. Alimentadas con pasto ecologico y cereales y legumbres convencionales

Aceite de oliva virgen extra ecológico

Nuestras aceitunas ecológicas se recolectan durante los meses de noviembre y diciembre según sea la climatología

Son llevadas a la almazara ecológica Alcubilla 2000 situada en Castro del Río (Córdoba)

Todo el proceso está controlado por el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica

Obtenemos un aceite de primera presión en frío con categoría de virgen extra

Aceitunas aliñadas

Recogemos nuestras aceitunas para aliñar en el mes de septiembre y octubre

Las partimos

Las lavamos con agua duranate 10 días para quitarles el amargor

Y las aderezamos con ajo, tomillo, pimientos, mejorana

Nuestra verdura

Suministramos una gran variedad de verdura de temporada.

Tomate de pera
Pimiento asar
Pimiento freir
Berenjena
Calabacín
Col
Ajo
Puerro
Acelga
Cebolla
Patata
Pepino